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青岛华侨活动中心
2019年度工作报告


2019年,青岛华侨活动中心在集团党委的坚强领导下,中心全体人员克难前行,扎实推进党建及经济工作,较好完成2019年度集团下达的各项工作目标。


一、2019年确定的重点目标完成情况
2019年青岛华侨活动中心深入学习贯彻党的十九大精神,认真逐项落实基层党建工作内容,强化政治责任,坚持民主集中制,加强党的组织建设,严肃党内政治生活,严守党的政治纪律和政治规矩,深刻领会党中央治国理政新理念、新思想、新战略。


(一)经营与管理工作完成情况
1.经营方面:2019年青岛市酒店业市场同比有较大萎缩。饭店根据市场动态及时调整客源结构,坚定维护协议和网络客户,全力开发大客户;密切关注网络新产品的变化及市场反馈,进一步细化房态、收益的管理,力争收益最大化。努力营造亲情化服务特色,为宾客提供个性化服务逾300件,根据宾客需要临时调整房型360余间。中心着力打造“华侨”餐饮品牌,不断提高客户满意度和回头率。
2.设备与安全运行方面:由于饭店设备老化严重,全年共维修各类故障3300余项。包括对主楼及后配楼几十处冷热水回路的管路及故障阀门进行更换;对全部房间的台上洗手盆加装自行研制的不锈钢托架进行加固;维修空调冷却泵等较复杂的工程。安全方面不断补充完善原有的安全规定,达到市安监局、消防、旅发委及集团检查要求,对检查提出的整改事项及时地整改到位。2019年饭店安全生产无事故。


(二)主要工作亮点
1.着力打造华侨鲁菜品牌,根据时令与节假日及时推出美食新品及促销活动,多措并举取得成效。
2.奖项荣誉
(1)餐饮部荣获改革开放40周年青岛市厨艺餐饮行业“创新发展突出贡献奖”。
(2)餐饮面食“盘丝饼”荣获2019全国流行菜餐饮品牌秀(青岛站)比赛最佳特色菜点奖。
(3)饭店荣获携程网山东区最具人气商务酒店奖。


二、上一年度开展业务活动中存在的问题以及整改情况


(一)主要经济指标与年度目标差距的原因
1.今年酒店业整体市场萎缩,啤酒节开幕当晚的周末都没能满房,这是多年未遇的情况;周边酒店密集程度高,供过于求。
2.经营成本居高,一是原材料特别是餐饮食材价格大幅上涨;二是设备老化陈旧,今年根据消防、公安等部门要求,增设饭店消防备用泵等设备,同时不断对损坏的设施维修更新,工程支出增大。


(二)整改情况
1.加强客房营销力度,增加主营业务收入。
2.进一步找准市场定位,调整客源结构。以团队会议与网络客户并重、协议客户为辅、步入散客为补。重点做好会议团队的信息跟踪预订。
3.利用中心产品销售时间差进行打包促销,推出午餐达标送午休房;针对不同团体会议需求,推出各种组合产品,将客房收益最大化。
4.加大婚宴和团队宴营销,针对高标准商务宴请赠送菜品或返券等,拉动餐饮收入提高。
5.利用淡季进行部分产品保新,尽力延缓硬件衰退速度,提高产品竞争力。


三、下一年度的工作计划及业务目标


(一)工作思路
2020年中心将紧紧围绕贯彻落实党的十九届四中全会精神,围绕市委市政府工作部署,围绕集团发展战略要求,聚焦中心主业,全面推进市场化改革,精简机构,努力提高经营收入与管理水平。


(二)2020年业务目标
1.根据党中央、市委市政府、华通集团党委相关要求紧抓基层党建工作。
2.在中心内部精简机构,瘦身健体。
3.推进市场化经营,创新经营方法,寻找新的经济增长点,全力提高经营收入和利润。
4.优化管理与服务,努力提高网评分数。
5.做好中心安全生产工作,确保安全零事故。


(三)2020年工作计划
1.加强支部党建,带动中心全面工作。
2.创新经营方法,积极参与网络促销方案;加强与国外网络订房公司沟通联系,开拓国外市场客源。
3.多手段拓宽餐饮经营模式,适时推出新品促销,进一步提高餐饮收入。
4.加强餐饮、采购成本、工程费用、客房消耗品等控制。
5.全力做好各项安全生产工作,确保安全无事故。

                              青岛华侨活动中心
                               2020年5月8日